- Editorial:
- ANAYA MULTIMEDIA
- Materia
- Deportes/ocio/cocina
- ISBN:
- 978-84-415-4562-5
SIN GLUTEN
SIERRA BALLARIN, MATEO
20,95 €
IVA incluido
Entrega 7 - 10 días
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.
Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.